Découvrez comment cuire votre viande à la perfection avec ce thermomètre intelligent
Meater Pro, c'est un thermomètre WiFi sans fil et rechargeable lié à une application mobile qui nous aide à cuire notre viande à la perfection sur le gril, le BBQ, la friteuse à air ou dans le four en atteignant la température et le temps de cuisson idéal. Que ce soit pour cuisiner un bon steak, du poulet, du poisson, découvrez pourquoi il s'agit d'un des meilleurs thermomètres à viande.
Meater Pro
La cuisson de la viande est toujours une étape qui demande beaucoup de précision et il est parfois difficile de la cuire parfaitement.
C'est bien beau de la mettre sur le gril et d'attendre qu'elle colore, mais ce n'est pas suffisant, puisqu'il faut non seulement vérifier le temps de cuisson, mais aussi de repos.
On a donc fait l'essai du thermomètre Meater Pro, un produit qui a pour but de nous aider à réussir nos cuissons.
Coup de coeur! Honnêtement, avec ça, la cuisson de la viande devient un jeu d'enfant alors qu'on a qu'à suivre les indications sur notre téléphone ou notre tablette.
Comment se servir d'un thermomètre à viande Meater?
En se procurant le thermomètre Meater Pro, on doit également télécharger l’application du même nom, disponible sur l'App Store pour les appareils Apple et sur le Play Store pour les appareils Android.
Il est super simple de lier notre thermomètre à l’application et, ensuite, tout se fait pratiquement seul.
Lorsqu’on s'apprête à cuire la viande de notre choix, on a qu’à ouvrir l’application sur notre téléphone intelligent, on sélectionne le mets qu’on cuisine (steak, poulet, poisson, etc.) ainsi que la cuisson désirée (bien cuit, médium saignant, saignant, etc.).
On détermine également de quelle façon on souhaite la cuire. Ça peut-être au BBQ, au four, dans la poêle, dans un fumoir, un "steamer", mijoteuse, sous-vide ou même dans une friteuse ou le air fryer!
Comment savoir si la viande est cuite avec un thermomètre ?
On insère ensuite la tige du thermomètre Meater Pro directement dans le morceau de viande pour qu’il calcule sa température.
L’application calcule elle-même le temps de cuisson et nous indique la température atteinte.
On suit les indications et le tour est joué! On obtient une viande cuite à la perfection, sans trop d’efforts.
Comment choisir son thermomètre de cuisson?
On vous entend déjà nous demander ce que peut avoir de spécial, le fameux Meater Pro. Après tout, un thermomètre à viande classique, ça s'achète presque n'importe où, et ça ne coûte qu'une dizaine de dollars.
Outre le fait qu'on pense que c'est important de se gâter dans la vie, c'est vraiment l'application qui fait toute la différence.
La sonde dans la pièce de viande fonctionne comme n'importe quel autre thermomètre classique, mais la sonde extérieure a la particularité de calculer la température ambiante.
En gros, ça nous donne un gros coup de pouce pour gérer la température parce qu'une fois qu'on retire la pièce de viande du four, par exemple, on nous dit combien de temps la laisser reposer.
Non seulement ça nous permet de coordonner tous les autres plats à cuisiner et à préparer, mais ça permet surtout de faire des cuissons extraordinaires presque à tout coup.
D'ailleurs, l'application nous laisse prendre des notes sur les cuissons d'une fois à une autre, donc si on veut s'améliorer ou au contraire, reproduire exactement la même chose, c'est beaucoup plus facile de le faire.
On peut opter pour un seul thermomètre, deux thermomètres (Meater Pro Duo) ou bien d'autres thermomètres (Meater Pro XL). En avoir plusieurs va s'avérer pratique si on veut faire des cuissons différentes.
Les prix se situent entre 180$ et 480$, tout dépendant de ce qu’on choisit. Par contre, petit plus alors que tous les thermomètres viennent avec un magnifique support en bois aimanté que l'on peut accrocher sur son frigo ou son four.
Bref, même s'il s'agit d'un investissement, le Meater Pro permet éventuellement d'économiser sur nos dépenses en viande, surtout considérant son prix à l'heure actuelle.
Oui, oui! Plutôt que d'acheter des pièces plus chères et d'obtenir une cuisson correcte, le Meater Pro nous permet d'acheter des pièces un peu moins nobles et de les réussir, que ce soit au four ou sur le grill du BBQ.
C'est bien meilleur une viande « moins bonne », mais cuite à la perfection qu'une « meilleure » viande dont la cuisson a été ratée.
Voilà, vous connaissez maintenant le produit de cuisine à avoir pour obtenir une viande cuite à la perfection et déguster un bon repas en famille ou entre amis!
Meater Pro
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