Recette de poivrons farcis d'Halloween
Pour le souper d'Halloween, pourquoi ne pas transformer de simples poivrons en de terrifiantes lanternes sculptées, remplies d'une garniture savoureuse?
Oubliez la citrouille pour un instant! Cette année, ce sont les poivrons orange qui se transforment en vedettes du repas d'Halloween. Une idée simple, mais ô combien efficace pour mettre de l'ambiance à table.
Le concept est simple: on sculpte des visages de Jack-O'-Lantern dans des poivrons, puis on les farcit. Le résultat? Des créatures comestibles, parfaites pour un souper thématique qui plaira à coup sûr.
La recette utilise des poivrons orange, coupés et évidés. On y taille ensuite des yeux triangulaires et une bouche dentelée pour créer l'effet désiré. Le look est aussi important que le goût!
Pour la garniture, on mise sur un mélange classique et réconfortant. Du bœuf haché assaisonné à la taco, de la salsa et du riz cuit forment la base.
Une fois les poivrons remplis de ce mélange, on les coiffe généreusement de fromage cheddar râpé. Ils sont ensuite enfournés jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit bien fondu et doré.
On sert ces poivrons farcis sur un lit de riz, accompagnés de tranches d'avocat frais et d'une touche de crème aigre.
