Un thé Chai bien brassé

Lorsque vient le temps de préparer un bon thé Chai, l'important est de bien mélanger les épices, l'eau et le lait.

Chez nous, un bon avant-bras et une petite cuillère à thé devraient suffire. Mais les standards de brassage semblent être beaucoup plus élevés dans cet autre coin du monde.

Outre l'action de transvider à multiples reprises sa mixture, a-t-il l'habileté de la ballerine ou bien les deux pieds placés sur une plaque tournante?

Parce que soyons franc, il a vraiment le sens de la vrille...

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