Comment écailler un oeuf en quelques secondes?

Ce jeune homme vous présente une façon ultra rapide d'écailler un œuf. Ça se passe en quelques secondes seulement.

Vous n'avez qu'à écailler l'œuf aux deux extrémités et ensuite, souffler par un des deux trous.

Fantastique comme méthode, mais est-ce que ça marche vraiment?