Le French 75 réinventé à base de kombucha local

Découvrez toutes les subtilités des Kombucha du Mont-Ferréol, une boisson 100% locale faite avec des fruits du Québec qui viendra agréablement remplacer l’habituel champagne que l’on trouve habituellement dans un French 75.

Ingrédients

  • 0,75 once de sirop de pamplemousse Monsieur Cocktail
  • 2 c. à soupe de framboises congelées
  • 2 onces de gin au concombre (ou Seedlip pour une version sans alcool)
  • Kombucha aux mûres
  • Zeste de citron (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, piler les framboises dans le sirop.
  • Ajouter le gin, remplir de glace et bien mélanger.
  • Filtrer au tamis fin dans une flûte préalablement refroidie.
  • Compléter au kombucha.
  • Décorer d’un zeste de citron.

Une recette signée MONSIEUR COCKTAIL 

 

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