L’Amaretto Sour réinventé à la liqueur d’érable

Notre Monsieur Cocktail national vous montre comment on fait un vrai bon Amaretto Sour revisité au goût du jour avec un produit bien de chez nous : l’érable!

Ingrédients :

  • 1,5 once d’amaretto
  • 0,5 once de liqueur d’érable
  • 0,5 once de vodka
  • 1 once de jus de citron
  • 1 blanc d’œuf

Préparation :

  • Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients en terminant par le blanc d’oeuf.
  • Mélanger vigoureusement pendant au moins 30 secondes, sans glace.
  • Ouvrer le shaker et le remplir de glace. Mélanger à nouveau.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie ou d’un verre muni d’un gros glaçon.

Une recette signée MONSIEUR COCKTAIL – Amaretto Sour – 

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