Ce vignoble du Lac-Brome est définitivement la place où aller pour comprendre comment faire du vin

Dans le coin du Lac-Brome, on retrouve le vignoble Léon Courville, nommé par le nom de son propriétaire. Des activités diversifiées sont offertes sur le site, telles que des dégustations de vin, une visite guidée du vignoble par le propriétaire, etc.

Le vignoble Léon Courville se proclame lui-même le «petit miracle», rien de moins. La spécialité de cette place est définitivement qu’on peut apprendre comment faire du vin.

En petits groupes de personnes, monsieur Courville nous présente son vignoble et nous explique du même coup tout le fonctionnement du processus menant à la production de vin. 

En apprendre sur le fonctionnement d’un vignoble et la production de vin

Vous avez des questions sur ce domaine? Il répond à pas mal d’aspects, comme comment fonctionne son vignoble, comment travailler pour éventuellement faire des vins bio, combien y a-t-il de bourgeons sur chaque vigne, le changement de saisons, le microclimat, la taille, comment empêcher les petits animaux à manger les raisins, et plus encore!

Le décor est tout simplement magnifique et le lac Brome se trouve à proximité.

raisins du vignoble

On visite le vignoble avec le propriétaire Léon Courville, jusqu'aux vignes pour voir les raisins et en apprendre plus sur le domaine du vin

En plus d’une visite guidée dans les champs, on découvre également l’intérieur où le vin est produit, avec les barils et les grosses machines, c’est assez impressionnant! La confection d’un vin n’est pas si simple que ça et Léon Courville nous explique le processus pour arriver au résultat final.

les baris de vin

Constater tous les barils que ça prend pour le vin, c'est assez impressionnant!

Terminer la visite d’un vignoble avec une dégustation de vins

Évidemment, on ne peut pas passer à côté d’une bonne dégustation de vins après la visite du vignoble. Les prix sont super abordables. Lors de notre visite par exemple, c’était 10 $ pour 3 petits verres de vins différents: rouge, orange et blanc. 

verres de dégustation

Notre dégustation au vignoble comprenait 3 petits verres de vins rouge, orange et blanc

En petits groupes, on part avec nos 3 dégustations et une fiche explicative pour chaque produit. 

Ensuite, si on a aimé les vins, on peut acheter des bouteilles régulières pour encourager le vignoble. 

bouteilles de vin

À la fin de la dégustation, on peut acheter les bouteilles de vin qu'on a aimé, directement au vignoble

Étant moi-même un amateur de vin rouge, je vous propose 2 vins qui m’ont été suggérés là-bas, qui peuvent facilement plaire à tout le monde:

La Cuvée Julien 2020

Vin Léon Courville Vigneron Cuvée Julien 2020

cuvée Julien 2020

Le vin rouge Léon Courville Vigneron Cuvée Julien 2020

Le XP (la vedette du vignoble Léon Courville)

Vin Léon Courville Vigneron XP

vin rouge XP

Le vin rouge Léon Courville Vigneron XP

Ces vins sont disponibles bien sûr directement au vignoble, au Lac-Brome, mais également à la SAQ. 

Une belle activité à mettre au calendrier cet été ou à l’automne!

Vin Léon Courville Vigneron XP

Vin Léon Courville Vigneron Cuvée Julien 2020

Plus d’informations sur le vignoble Léon Courville

Voir tous les produits Léon Courville disponibles à la SAQ

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